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| 谢稚柳几乎是一位全能的艺术家，他精通书画鉴定、美术理论、绘画、书法、诗词等各个艺术领域。就以绘画而论，山水、花鸟、人物、鞍马，他无所不能，且均有独到的艺术成就，可谓博大精深。 |
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谢稚柳常说："我是搞古代书画考辨的，画画只是我的业余生活。"足见书画鉴定在他的事业中占有重要位置。对绘画史研究的深入和自身绘画造诣的深厚，使他对笔法墨法有着实践的体验和丰富的感性认识，因而形成了独特体验的鉴定方法，眼光睿敏，辨析入理。
鉴别书画时，他十分强调对书画自身规律的认识，同时提出笔墨、时代性、个性、流派等要素才是鉴别书画的主要方面，而印章、题跋、著录、别字、年月、避讳、款识等的考辨，只能作为旁证的辅助手段，它们必须在书画本身的判定之后才起作用。这一鉴别方法突破了传统的鉴别方法，是一条正确而科学的鉴别途径。
据此，谢稚柳考证了柳公权传世仅两件墨迹之一的《蒙诏帖》（另一为王献之《送梨帖》后跋）。根据此帖本身气势，他肯定《蒙诏帖》为柳公权真迹。
他还考证传唐·周昉的《簪花仕女图》实为南唐时的作品；考证了燕文贵《藏林达岫图》的流传之绪，推翻了这幅作品是李成画的定论；证实了富丽灿烂的《阆苑仙女图》为五代名迹的真实性，它显示了由唐代画派产生，早于宋代风格形成之前的绘画风格；他肯定了传为假画的《烟江叠嶂图》是为王诜真迹，从而免于此画湮没。
在十年动乱中，在抄家文物中，他还发现了王羲之《上虞帖》的唐摹本。
流传到日本的《夏景》、《冬景》、《秋景》三幅山水，前人认为是宋徽宗的画笔。他仔细对照梁楷的笔法，考定为梁楷的手迹。美籍华裔翁万戈壁收藏的《黄庭经图》卷，一些人视为假货，而他慧眼独具，确定它是梁楷的早年真笔。
唐代大书家张旭的《古诗四帖》久传于世，对其孰真孰伪的考辨，一向都是学术界和鉴定界争论不休的话题。对这样一个历史悬案，谢稚柳以此画自身的情性与书法史的经纬进行论讨，并一丝不苟钩勒描填了这一书卷的每一个字，明确地提出了张旭草书用笔迴于晋唐的"笔端逆折、锋正势圆"论点，肯定了这一字卷在艺术上的不朽价值。
谢稚柳还为部分古代遗留作品少、容易收齐作品的画家编了全集，所有这些全集都努力编进了流传于国内外的全部作品，计有：《董源、巨然合集》、《梁楷全集》、《燕文贵、范宽合集》、《郭熙、王诜合集》、《赵佶全集》。这些画集不仅材料完备和系统，同时都撰有专论性的序言，充分论述每位画家的风格特征和形成过程。
数十年的鉴别生涯，海内外藏有中国书画的地方，都留下了谢稚柳的足迹，经他过目的古画何止千万，他不无自豪地说："历史上任何一个鉴定家，都不可能像我们看到这样多画。"
鉴定古代书画是谢稚柳的主业，但是他的鉴定生涯又的确是从学画开始的。
他说："我当初并不是为学鉴定而去看画的，主要是想学习绘画而开始研究古人的真迹。从那时候起就成了一个习惯，一有机会看真迹，就绝不会放过。而且必定一丝不苟，因为不认真学习，以后就可能再也看不到这件作品了。"
谢稚柳向古画学习，不是对本临，而是背诵默写，且重在精神的领会。这样就不难理解，谢稚柳的艺术的总体风貌继承了中国绘画中写实这一脉绪，发挥了自家笔墨的风华，古穆浓丽，典雅蕴藉，有一种幽思的情意。
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