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许多法国最好的葡萄酒都产自波尔多,该地区从繁荣的航海时代而闻名,延伸到朗德广袤的森林……
 
 
 
北欧神话是被遗忘了很久的神话,古代北欧人的后裔将这份瑰宝弃而不顾,已有好几个世纪之久。
 
 
 
1756年创立于奥地利,241年来,已是全世界最富盛名的专业酒杯品牌之一;不管是优雅精致的造型、清澈透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及轻薄的外壁,都令品味人士趋之若鹜。
 
 
 
◆ 走进林风眠
◆ 风情纸制家具
 
 
 
根据《魔戒》改编的好莱坞大片《指环王》获得美国奥斯卡大奖后,有专家称,奇幻小说阅读在全世界将会出现升温的趋势,2002年乃至2003年,奇幻小说将有可能引领阅读新时尚。
 

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 小剧场话剧《香水》

讲述的是一个发生在上海、巴黎以及法国小镇多维尔的关于香水的故事。一瓶称作“唯一”的自制香水却制作出了一个人世间的奇迹。不久前,我们被迫拥有了一个充满消毒气味的春天,而如今就让话剧《香水》还你一个充满香水味的夏天。

时间:2003年7月26日 19:30
地点:戏剧沙龙
票价:80元

   
   
 
 
穆提永罗特西尔德的酒神

 许多法国最好的葡萄酒都产自波尔多,该地区从繁荣的航海时代而闻名,延伸到朗德广袤的森林……

波尔多是法国第五大城市和第六大港口,长久以来保持着持续繁荣。除了酒类贸易,在奴隶贸易和后来与法国非洲殖民地的商务往来中,它的航海商业运输十分活跃。自20世纪60年代,它还成为一个工业中心,这都要归功于前任市长高利·雅克·杜马充满活力的政策。

城区的建筑主要受18世纪建筑的对称性影响而显得镇定而空旷。罗马式的圣克卢瓦教堂是一个例外,它的精雕细刻的三角面上后来又添加了一座奇异的不对称高塔。

沿着图尔尼巷的街道可以发现波尔多的精神实质。路的尽头是大剧院,这是一座有着对称圆柱和拱门的纯粹新古典主义的遗迹。葡萄酒之家位于二者中间,若要研究各种不同的波尔多葡萄园,特别是那些对外开放的地方,这里是不可遗漏的一站。从中世纪开始,波尔多出产的葡萄酒大部分都出口英国,富庶的商人家庭至今与英国还有着紧密的联系。

菜葡萄人

格拉夫沙砾地区

格拉夫指的是一种沙砾土壤,出产的红葡萄酒和白葡萄酒有时来自同一种葡萄。参观格拉夫地区的旅程从拉布雷德开始,这里并不是一个生产葡萄酒的城堡,而是18世纪哲学家孟德斯鸠的故居。这座15世纪的男爵城堡被一条仍在使用的壕沟围绕,壕沟中满是鲤鱼。

再远一些的罗克塔亚德是红衣主教克雷芒五世修建的一系列中世纪城堡中保存最完好的一个。正面是四座不寻常的宏伟高塔,在阳光明媚而安宁的葡萄园中犹显质朴。

著名的梅多克

梅多克是波尔葡萄酒区著名的一个,所产葡萄酒代表了几十年来不断改进的波尔多葡萄酒的定义和化身。这片狭窄的葡萄园从波尔多向西北延伸,沿着纪龙德河口的海岸线,包含180个产酒城堡。这里土壤肥沃,很少有洪涝灾害,葡萄都生长在稍高的天地里。沿海岸还有水闸,不是为灌溉,而是用来排水,以防止波浪漫过水渠。

阿卡雄盆地

鸽子和沙丘

如果有什么事情能够将一位制酒者从工作中吸引开来,那一定是班鸠狩猎季节。那些突然出现在高架上成排的狩猎小屋,可清楚地标示出这种候鸟的行动路线。当地人说当班鸠飞过时,很难找到水管工和地毯工。

葡萄园一消失,海滩便取而代之。从河口沿着207公里的海岸一直到阿卡雄盆地,内陆大湖与被低矮松树占据的沙丘交替出现。由于大波浪使游泳受到限制,许多度假城提供以朗德为起点的松林中骑马和骑车的旅游活动。阿卡雄和它的海湾以盛产牡蛎和趣味划船出名。一个巨大的西沙海滩被一些欧洲最高的沙丘包围。向南绵延240公里的莱斯德朗是法国最大的森林,完全是人工种植,19世纪建造它是为遏止海沙侵蚀。

 
 

北欧神话是被遗忘了很久的神话,古代北欧人的后裔将这份瑰宝弃而不顾,已有好几个世纪之久。

北欧神话中英雄的后裔,即今斯堪地那维亚半岛及德意志东北低地的日耳曼民族。他们生长在荒凉苛虐的自然环境中,养成勇武彪悍的个性。奥丁:北欧阿斯神族的至高神,诸神之王,也是死者之王,战神,权力之神,魔法之神。曾冒死以一人之力闯入冥界,为人类取得古文字而拥有大量知识,为此失去一只眼睛。

女武神(瓦尔基里):侍奉主神奥丁的女神,奉命奔波在战场上,收集战死的勇士的灵魂,带往“瓦尔哈拉”。女武神们各个武技高超,为人类的保护神。

洛基:最初被看作仁慈之神,因为其杰出的才能和外貌而被阿斯神族接受,但身为巨人族的他生性喜欢喜欢挑拨其他神争斗,还杀死了主神奥丁的儿子,被诸神囚禁。

赫尔:主宰地下世界的女神,据说是洛基的女儿,奥丁赋予她到冥界尼弗尔海姆,统治九界的权力。

焚里尔:北欧神话中最著名的魔兽,洛基的子女之一,巨大狼形怪物,传说当他张开嘴后上下鄂可以顶住天地,因其性格凶暴而被矮人族囚困,直到终末战时,他才脱困,并且吞下了太阳和主神奥丁。

托尔:著名的雷电之神,名字即“轰鸣者”的意思,诸神中最具怪力的神,以巨大铁槌作战。他还是丰饶之神,主管一切人类所必须经历的仪式,如婚丧嫁娶等。

多瓦夫:矮人中的妖精族。据说当初是蛆虫,因啃食了最初巨人尤米尔的遗体而获得了人形和智慧。拥有天才的锻造本领,是武器和工艺品的杰出制造者,也就是奇幻小说中常常出现的矮人族设定的原形。

 编自《电漫社》

 
 
1756年创立于奥地利,241年来,已是全世界最富盛名的专业酒杯品牌之一;不管是优雅精致的造型、清澈透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及轻薄的外壁,都令品味人士趋之若鹜。

Riedel认为,不同的葡萄品种与酒类,香气、果味、酸度、单宁和酒精度便均不相同,酒杯虽然不会改变酒的本质,然而,酒杯的形状,却可以决定酒的流向、气味、品质以及强度,进而影响酒的的香度、味道、平衡性及余韵,所以,透过杯身形状的引导,可以让酒流进舌头的适当味觉区(舌头有4个不同味觉区,舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸最为敏感),进而决定酒的结构与风味的呈现。

遂而,在这样的理论下,举例来说,以Burgundy区的红酒而言,因主要品种Pinot Noir的酸度较高,使用状似郁金香的Riedel Burgundy酒杯,可使酒汁先流过舌尖的甜味区,凸显果味,以平衡原本较高的酸度;至于Bordeaux区的Carbernet Sauvignon,由于在口感上果味较重、酸度较低,所以,使用浑圆长形的Bordeaux酒杯,可以令酒液先流向舌头中间、再向四方流散,使果味、酸味相互融合,达致均匀和谐的完美加分境界。

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走进林风眠


林风眠(1900—1991)早年留学法国,倾向西方现代派艺术。年轻时提倡“走上十字街头”的艺术运动,晚年却截然相反地回到艺术的“象牙塔”。画风中西糅合,擅长仕女、花卉、芦雁。并长期致力于美术教学,为中国当代美术教育创始人之一。








风情纸制家具


目前,家具市场上新推出了一种用纸板制作的家具。这种新产品,色泽艳丽,设计新颖,巧妙地利用了力学原理,具有较强的承受力;同时,在表面上还涂上一层保护漆,经过特殊工艺处理,解决了纸制家具不堪重负和怕水忌潮两大致命弱点。
 
 

根据《魔戒》改编的好莱坞大片《指环王》获得美国奥斯卡大奖后,有专家称,奇幻小说阅读在全世界将会出现升温的趋势,2002年乃至2003年,奇幻小说将有可能引领阅读新时尚。

目前国内图书市场继《哈利·波特》、《魔戒》、《鸡皮疙瘩丛书》等走俏之后,又有光明日报出版社推出的《冰风谷》》(全2册)、《夏焰巨龙》(全3册)。同时,鉴于"洋奇幻称霸,土产品尴尬"的局面,上海人民出版社策划了一套"想入非非"丛书,倡导本土的、原创的、适合中国国情且具有时代感的系列读物。

在这些带有魔怪、传奇、魔法、幻想、童话、传说等等因素的小说热销的时候,我们有否考虑过这样一个问题:我们了解奇幻小说多少? 其实对于奇幻文学,至今没有一个精确的定义来区隔它与魔幻文学和科幻文学。有人对奇幻文学这样描述:"如历史小说是当代人根据人类社会的政治、经济、文化史料,加上作者的历史观和对当今社会政治、经济、文化的观察、理解之演绎一样,将远古的传说加以幻想般的夸大,在作者设计的一个与现实物理世界完全隔绝的架空世界中,融入其对人类主宰的现实世界的反思、褒贬和理想雕琢而成,以文字为媒介的文学作品就是奇幻文学。我国的《西游记》是典型的奇幻小说,风靡世界各地的《哈利·波特》、《魔戒》等也都是奇幻文学的著名作品。"当然,这样的定义远不够全面,其实没有任何文学是没有奇幻色彩的,因为幻想是人最重要的一种思维活动。

没有人能说清楚奇幻文学究竟发源于何年何月,网络上有人这样表述:无穷的想象力是人类得天独厚的美丽天赋,始自远古漠野洪荒,文字尚在时间长河里酝酿,老祖先已经在无数个冰雪飞扬、暮霭昏沉的夜晚里,围绕营火,彼此述说着充满奇情魔力的精彩故事。导因于对自然现象的敬畏,他们将种种壮伟田地间的变迁动向,赋予"神格"和更高等的灵性存在体属性,编织出宛如幻想曲的美丽传奇。于是我们有了口传文学,说故事的丰富艺术,千年传承绵延神话。打从人类历史的黎明初曙起,幻想便与我们同在,生生不息,他们是人类的珍贵遗产,文学的最好素材。

如此说来,旧约圣经、古希腊荷马史诗罗马帝国时代的《变形记》、北欧勇士《贝奥武夫》斩妖除魔,以至莎翁的《哈姆雷特》、塞万提斯的《堂吉诃德》……进入20世纪,幻想文学与科学思潮结合的科幻小说,从玛丽·雪莱的《科学怪人》,凡尔纳的《地心历险记》、《海底两万里》,到赫胥黎的《美丽新世界》等等,太多太多了。60年代后,这种体裁的创作又进入一个更加繁荣的阶段,各种流派也应运而生。谁知道呢,今天还风靡着的"魔法石",明天就会抛掷一边,被"黑暗精灵"取而代之。

如果说奇幻文学由来已久,那么直到20世纪之后,它才吸引了众多作者加入其中。罗伯特·霍华德1932年在《奇诡故事》杂志上发表了一篇名为《剑上的凤凰》的短篇小说,继而连续发表17篇之多的《蛮王科南》系列故事,被人们认为是成功地将北欧神话中的勇士们的宿命观和动作的场景结合在了一起,营造了一种特殊的气氛。人们称罗伯特·霍华德为奇幻文学中"英雄式奇幻"的创始者。

但是,一般为人接受的近代奇幻文学的宗师,当推托尔金,他出生在南非,1895年移居英国,是一名研究古代英文的语言学家,曾经在牛津大学担任英国文学教授。巨著《魔戒》是他在1954年推出的,人们认为这是有史以来影响力最大的奇幻文学作品。这部作品的最大特点在于:在其虚构的世界里,作者投入了巨大的心力外,他的关于欧洲中古时代的渊博知识和审慎的考据态度,使得故事中的世界拥有了详尽的史料背景和规则设定,让读者可以感触到发自这个世界的气息,同时也使读者感受到,被禁锢在现实而繁杂世界中的心灵放飞了,因为它给人休闲的享受。托尔金的成就让后人无比崇拜,有谁的作品被评论为"仅次于《魔戒》",将是一种高度评价。

而今,美国是奇幻文学创作最活跃的国家。近十年来最著名的奇幻文学作家应该算罗伯特·乔丹,代表作品是《时光之轮》系列小说。人们评价说,乔丹的作品拥有十分强烈的史学家风格(尽管他是一位物理学学士),颇有野心拥有完整史观的架空世界。

据了解,《哈利·波特》、《魔戒》等都在全球有超过千万的销售业绩,且有影片助阵。"鸡皮疙瘩"图书引进步其后尘,有人即担心还有多少人会买账,认为它会"水土不服",不会再度出现热销。而事实是,它们畅销。

其实奇幻小说的热销,反映了一种社会心理需求。现实生活中大多数人的生存压力比较大,而奇幻小说以架空当世的样式,对人们的心理重负起到了缓解作用。西方人的压力比我们大,因此奇幻小说兴起于那里,那里的人们更需要缓释压力。而从大众心理学的意义上说,读者的阅读倾向也在向求新求异上发展,奇幻小说满足了这种欲求。再者,奇幻小说是对人的幻想力的张扬,这个空间太大了。相信奇幻文学会进入更多人的阅读视线。

 摘自《思考乐电子会刊》