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| 穆提永罗特西尔德的酒神 |
许多法国最好的葡萄酒都产自波尔多,该地区从繁荣的航海时代而闻名,延伸到朗德广袤的森林……
波尔多是法国第五大城市和第六大港口,长久以来保持着持续繁荣。除了酒类贸易,在奴隶贸易和后来与法国非洲殖民地的商务往来中,它的航海商业运输十分活跃。自20世纪60年代,它还成为一个工业中心,这都要归功于前任市长高利·雅克·杜马充满活力的政策。
城区的建筑主要受18世纪建筑的对称性影响而显得镇定而空旷。罗马式的圣克卢瓦教堂是一个例外,它的精雕细刻的三角面上后来又添加了一座奇异的不对称高塔。
沿着图尔尼巷的街道可以发现波尔多的精神实质。路的尽头是大剧院,这是一座有着对称圆柱和拱门的纯粹新古典主义的遗迹。葡萄酒之家位于二者中间,若要研究各种不同的波尔多葡萄园,特别是那些对外开放的地方,这里是不可遗漏的一站。从中世纪开始,波尔多出产的葡萄酒大部分都出口英国,富庶的商人家庭至今与英国还有着紧密的联系。
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| 菜葡萄人 |
格拉夫沙砾地区
格拉夫指的是一种沙砾土壤,出产的红葡萄酒和白葡萄酒有时来自同一种葡萄。参观格拉夫地区的旅程从拉布雷德开始,这里并不是一个生产葡萄酒的城堡,而是18世纪哲学家孟德斯鸠的故居。这座15世纪的男爵城堡被一条仍在使用的壕沟围绕,壕沟中满是鲤鱼。
再远一些的罗克塔亚德是红衣主教克雷芒五世修建的一系列中世纪城堡中保存最完好的一个。正面是四座不寻常的宏伟高塔,在阳光明媚而安宁的葡萄园中犹显质朴。
著名的梅多克
梅多克是波尔葡萄酒区著名的一个,所产葡萄酒代表了几十年来不断改进的波尔多葡萄酒的定义和化身。这片狭窄的葡萄园从波尔多向西北延伸,沿着纪龙德河口的海岸线,包含180个产酒城堡。这里土壤肥沃,很少有洪涝灾害,葡萄都生长在稍高的天地里。沿海岸还有水闸,不是为灌溉,而是用来排水,以防止波浪漫过水渠。
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| 阿卡雄盆地 |
鸽子和沙丘
如果有什么事情能够将一位制酒者从工作中吸引开来,那一定是班鸠狩猎季节。那些突然出现在高架上成排的狩猎小屋,可清楚地标示出这种候鸟的行动路线。当地人说当班鸠飞过时,很难找到水管工和地毯工。
葡萄园一消失,海滩便取而代之。从河口沿着207公里的海岸一直到阿卡雄盆地,内陆大湖与被低矮松树占据的沙丘交替出现。由于大波浪使游泳受到限制,许多度假城提供以朗德为起点的松林中骑马和骑车的旅游活动。阿卡雄和它的海湾以盛产牡蛎和趣味划船出名。一个巨大的西沙海滩被一些欧洲最高的沙丘包围。向南绵延240公里的莱斯德朗是法国最大的森林,完全是人工种植,19世纪建造它是为遏止海沙侵蚀。
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